Presentazione
Data
dal 1 Ottobre 2025 al 5 Giugno 2026
Descrizione del progetto
Mangiare bene per crescere meglio
Il progetto di educazione alimentare è stato rivolto alle classi della scuola primaria con l’obiettivo di accompagnare gli alunni verso una maggiore consapevolezza dell’importanza di una sana alimentazione, del rispetto del cibo e della riduzione degli sprechi. Il percorso si è collegato anche alle esperienze proposte dal servizio mensa, in particolare ai progetti “A TAVOLA CON RE E REGINE” e “ + ECO – SPRECO”, che hanno offerto spunti significativi di riflessione sul benessere personale e sulla sostenibilità.
Nel corso delle attività, gli alunni sono stati guidati alla scoperta dei principi base di una corretta alimentazione attraverso la conoscenza della PIRAMIDE ALIMENTARE, strumento utile per comprendere quali cibi consumare più frequentemente e quali, invece, assumere con moderazione. La lettura della piramide ha permesso ai bambini di riconoscere l’importanza di una dieta varia ed equilibrata, nella quale trovano posto frutta, verdura, cereali, legumi, latte e derivati, pesce, carne e grassi, secondo quantità e frequenze adeguate.
Particolare attenzione è stata dedicata alla conoscenza del MIRTILLO, frutto scelto come elemento di approfondimento e osservazione. Gli alunni hanno avuto modo di seguirne la crescita, osservandone le caratteristiche, le fasi di sviluppo e i cambiamenti nel tempo. Questa esperienza ha favorito un approccio concreto e diretto al tema dell’alimentazione, avvicinando i bambini alla natura e ai prodotti della terra. Attraverso conversazioni guidate, osservazioni, attività grafiche e momenti laboratoriali, i bambini hanno scoperto anche le principali proprietà del mirtillo, riconoscendolo come un frutto ricco di elementi benefici per l’organismo, importante per il benessere e adatto a un’alimentazione sana.
Il progetto ha inteso promuovere negli alunni atteggiamenti positivi nei confronti del cibo, sviluppando la capacità di fare scelte alimentari più consapevoli, di apprezzare la varietà degli alimenti e di comprendere il valore del non spreco. Le attività hanno inoltre favorito la riflessione sull’importanza di adottare comportamenti corretti sia a tavola sia nella vita quotidiana, nel rispetto della salute e dell’ambiente.
ATTIVITA’ SVOLTE
Le attività sono state proposte in forma adeguata all’età degli alunni e hanno alternato momenti di ascolto, dialogo, osservazione e rielaborazione. In particolare:
– conversazioni guidate sulle abitudini alimentari e sull’importanza del mangiare sano;
– presentazione e lettura della piramide alimentare;
– classificazione degli alimenti nei diversi gruppi;
– attività legate ai progetti del servizio mensa sul rispetto del cibo e sulla riduzione degli sprechi;
– osservazione della crescita del mirtillo e descrizione delle sue caratteristiche;
– riflessioni sulle proprietà benefiche del frutto;
– elaborati grafici, schede, cartelloni e semplici testi di sintesi;
– momenti di confronto sulle buone pratiche da adottare a tavola e a scuola.
METODOLOGIA
Il percorso ha privilegiato una metodologia attiva e partecipativa, basata sull’osservazione diretta, sul dialogo, sull’esperienza concreta e sulla valorizzazione delle conoscenze pregresse degli alunni. Le attività sono state proposte in modo coinvolgente e vicino alla loro quotidianità, così da favorire interesse, partecipazione e acquisizione consapevole dei contenuti.
Obiettivi
Gli alunni sono stati guidati a :
- comprendere l'importanza di una sana e corretta alimentazione;
- conoscere la piramide alimentare e il valore dei diversi gruppi di alimenti;
- riflettere sulle abitudini alimentari quotidiane;
- sviluppare atteggiamenti di rispetto verso il cibo;
- comprendere il significato della riduzione degli sprechi alimentari;
- conoscere il MIRTILLO, le sue caratteristiche, il ciclo di crescita e le sue proprietà nutritive;
- collegare il tema dell'alimentazione a quello del benessere personale e della sostenibilità ambientale.
Partecipanti
Tutti gli alunni del plesso
In collaborazione con
Operatori del servizio mensa VIVENDA
Risultati
Il progetto si è rivelato un’esperienza significativa e formativa, capace di stimolare negli alunni curiosità, interesse e maggiore attenzione verso il proprio stile alimentare. La conoscenza della piramide alimentare, unita all’osservazione della crescita del mirtillo e alla scoperta delle sue proprietà, ha reso il percorso concreto, vicino all’esperienza dei bambini e utile a promuovere comportamenti corretti orientati al benessere e alla sostenibilità.